咖啡，在很多人心中，是一天中不可或缺的一份小确幸。它的种类多如星辰，各具特色，让爱喝咖啡的人总有新鲜感。那么，你知道咖啡又分哪些种类吗？今天，我就带你一起探索这些常见和不太常见的咖啡类型。

首先，我们要了解的是最基础的两大类：浓缩（Espresso）和冲泡（Drip/Infusion）。浓缩是通过高压挤压出液体来制作的，而冲泡则是将研磨好的豆子在水流中慢慢渗透出来。当然，还有其他一些方法，比如蒸汽搅拌、滴滤等，但这两大类是最基本也是最广泛使用的。

接下来，让我们深入看看每一种具体怎么样：

阿拉比卡 (Arabica)

这是一种较为昂贵且口感更为细腻、香气更为浓郁的地质品种，它们通常含有较低的咖啡因含量，对温度要求也比较严格。但这种细腻度对很多人来说，是最佳选择。

罗布斯塔 (Robusta)

与之相对的是罗布斯塔，它含有的咔 啦因量远高于阿拉比卡，因此通常价格便宜，也适合需要快速提神的小众群体。

冷萃 (Cold Brew)

冷萃，就是在没有热水的情况下，用时间去提取香气，这个过程非常缓慢，可以让咖啡保持更加纯净和无苦味。如果你喜欢清爽口感的话，这可能会是个好选择。

意式浓缩 (Cappuccino & Latte)

意式浓缩是指用浓缩液混合牛奶制成的小杯饮料，根据比例不同可以分为卡普奇诺（三分之一胆汁、三分之四牛奶）、拿铁（几乎全是牛奶，只有一点儿胆汁）以及各种变体。这不仅仅是一顿美食，更是一个艺术形式！

法式过滤 (French Press 或 Cafetière)

法式过滤使用一个特殊容器，将研磨好的豆子与热水混合，然后放置几分钟再捞起，这样得到的是一种厚重而充满颗粒感的大杯黑咖啡，有些人喜欢这种回甘后的满足感。

花式茶叶蛋糕

如果说上述都还算正宗，那么这个就是另一种风情了——加入茶叶调配出的巧克力蛋糕，一次尝试足以让你的味蕾惊喜连连！

最后，无论是什么样的冰淇淋或者巧克力抹醇，都能成为我们的日常生活中的小快乐！但记得，每个人都有自己的偏好，所以不要害怕去尝试不同的口味哦，不知何时会发现自己新的最爱呢！