阿拉比卡

阿拉比卡（Arabica）是世界上最受欢迎和最高端的咖啡豆种类之一。它在高海拔地区生长，且对土壤、气候条件非常敏感，这使得其产量较低，但品质却更为出色。这种咖啡豆含有较少的咖啡因，对于那些追求细腻口感和丰富香味的人来说，是首选。在烘焙过程中，阿拉比卡能够展现出多种不同的风味，从花香、水果到巧克力等。

罗布斯

罗布斯（Robusta）与阿拉比卡相反，它在热带和亚热带地区广泛分布，其适应性强且产量高，因此价格相对较低。罗布斯含有更多的咖啡因，这使得它成为一种常用于冲泡速溶咖啡粉或者作为混合其他类型豆子的基础。这类别的豆子通常具有苦涩或坚果味，以及更加浓稠而不那么清淡。

玛苏里

玛苏里（Marsurri）又称为“意大利罗布斯”，这是一种中间级别含有的咖啡因，并拥有平衡但略显苦涩的风味。这种品种对于一些喜爱深度但是不喜欢过分苦涩口感的人来说是一个很好的选择。在处理时，它表现出了适中的耐烘焙能力，使得它可以被用来制作各种不同的饮品，如精致的意式浓缩或是美式浓缩。

贝拿巴

贝拿巴（Bennarba），也就是所谓的小型山茶叶，不同于大型山茶叶如乌普兰萨，这一品种以其独特而温柔的情绪著称。当其被正确烘焙时，贝拿巴会呈现出甜蜜如巧克力的层次，以及令人愉悦的情感表达。这一品种在小批量生产中极为珍贵，因为它们需要特殊的手工操作才能得到最佳结果。

基托纳

基托纳（Citonah），又名“百合花”、“天使之翼”，是一些非洲国家特别是埃塞俄比亚、新几内亚及印尼的地方性的原生品种。这一类型由于其独特的地理位置以及土壤条件，在世界范围内并不太知名，但在地域内部却享有盛誉。基托纳具有一系列复杂且迷人的香料，如柑橘、玫瑰以及蜂蜜等，它们共同构成了一个引人入胜但难以捉摸的情绪体验。此外，由于新鲜度至关重要，所以基托纳经常直接从农场送往消费者手中，以确保保持新鲜和优雅。

随着时间推移，每个地方都培育出了自己的特色 咯·费——无论是通过自然选择还是人类改良，一切都是为了满足不同市场对多样化产品需求。但即便如此，即便我们知道了这些信息，我们仍然发现自己无法预测每一次尝试都会是什么样的体验，而这一点正是让我们继续探索这个充满神秘与挑战的大世界的一个原因。