提高警觉性与集中力

咖啡中的咖啡因能有效地刺激大脑，提高人的警觉性和集中力。研究表明，适量饮用咖啡能够改善记忆力和学习能力，使人在工作或学习中更加专注。然而，这种效果并不是立即出现的，而是经过一段时间后逐渐显现。

增强体力的推动剂

对于需要长时间保持高水平活动的人群，如运动员、工作者等，咖啡是一个不错的选择。它可以帮助增加肌肉力量和耐力，使身体更好地应对日常挑战。此外，适量饮用咖啡还能促进脂肪代谢，有助于减少体内存积脂肪，从而达到减肥的目的。

减缓疲劳感

长时间工作或持续的心理压力会导致身体和精神上的疲劳感。在这种情况下，喝上一杯热腾腾的咖啡，无疑是一种好的缓解方法。虽然短期内可能会产生一定程度的心跳加快、血压升高等副作用，但这些反应通常是暂时性的，并且随着身体适应而逐渐消失。

改善心情与情绪调节

由于含有多酚类化合物，以及其他营养成分，对一些人来说，喝咖啡甚至能带来愉悦的情绪。这主要归功于其中的一些化学物质，可以影响大脑中的神经递质，如去甲腺氨基酸（DA），从而引起幸福感。这项功能尤其受到那些生活节奏快、心理压力的较大的现代都市居民欢迎。

控制食欲以减肥

除了提供热量之外，还有一些证据表明，不同类型的咖啡可能对我们控制食欲有所帮助。当人们吃了含有某些特定化合物的大蒜或者洋葱后，他们往往会感觉到饥饿信号，因此减少了摄入卡路里。如果将这些原料加入到烘焙过程中，就可以通过制作具有类似效果的大蒜或洋葱味道的煮沸过滤式黑巧克力来实现这一点。但这需要进一步研究以确认实际效果。