首页 - 咖啡周边 - 手冲咖啡与意式咖啡的区别探究烘焙培训中的物品选择
咖啡已经成为我们日常生活中不可或缺的饮品之一,而咖啡的种类同样多种多样,那么你是否了解手冲咖啡和意式咖啡之间的区别?下面我将带你深入探究弗莱士美式咖啡豆
首先,我们来看看手冲咖啡。手冲咖啡通常是使用单品高质量的咖啡豆制作而成,烘焙度偏轻到中等,这样的选择有助于保留原汁原味。深度烘焙虽然可以增加苦味,但对于追求纯净口感的手冲来说并不是最佳选择。相反,浅至中等的烘焙能够更好地展现出咔滋豆本身独特风味。
接着,让我们来谈谈意式 咖啡。这一款饮品则采用各种精选单品咆哮豆进行拼配,并且以深度烘焙为主。这使得意式浓缩成了花式奶昔(拿铁、卡布奇诺等)的基础,由此搭配牛奶和其他调料,可以创造出丰富多彩的花式饮品。
接下来,我会介绍一下制作方法的手冲与意式之间的小差异。在手冲过程中,一般使用各种型号不同的滤杯,在正常气压下进行萃取,因为不同的萃取参数会导致出品不稳定。而研磨程度大都在中度范围内,一杯份量约150ml-200ml左右,萃取时间需要超过两分钟。
相对地,意式 咖啡则通过专用的机器,即传统或者自动化的意大利制 espresso machine 进行压力蒸汽抽提,以巨大的9巴气压力吸取香浓口感。一杯份量通常在30ml-50ml左右,每次抽提只需30秒钟不到。
总结起来,无论是单品高质咆哮豆还是精选意大利制 咕噜豆,都可以用不同方式制作。但无论如何,都需要调整最合适的情境参数才能享受一杯难忘美妙的手冲或 意大利制 咕噜。由于成本因素考虑,如果想要经常尝试这两种风格,你可能更倾向于在家里简单地做一杯;然而,如果预算允许,可以偶尔去专业的地方体验真正专业师傅们打造出的完美作品。此外,还有一些非标准设备,如摩卡壶,也能用来制作一种简化版 的 意大利制 咕噜。如果你愿意的话,不妨探索更多可能性!
猜你喜欢
- 2025-05-18印尼咖啡产销双降超102021年最新商业模式在社会面临挑战
- 2025-05-18咖啡与名人追溯历史的香浓足迹
- 2025-05-18冻干咖啡与速溶咖啡新趋势品味百杏林原味三合一醇香满分
- 2025-05-18内参我是怎么从一条内参消息里挖掘出公司下个季度的战略计划的
- 2025-05-18做移动咖啡车需要办什么证吗我要知道这事儿
- 2025-05-18一天一杯黑咖啡对身体好吗嘿我来告诉你真相
- 2025-05-18云南咖啡的独特风味一杯中融合的香醇与果香
- 2025-05-18仓位持仓网笑傲天下股市中的神秘网络
- 2025-05-18云南咖啡之旅追溯一片青山绿水的香浓故事
- 2025-05-18云南咖啡的香甜秘密从大理到临沧的品质之旅