首页 - 咖啡周边 - 在国内管理学顶级期刊中真正的咖啡是什么味道
答案可能隐藏在每一位管理者的心中,他们是否能够品味出那份苦与辣,甜与酸,这些滋味不仅仅是对咖啡的感官体验,更是一种对于人生和工作挑战的深刻理解。
正如希腊哲学家亚里士多德早已提出的那样,“甜味”与“苦味”是食物最基本的滋味。科学家汉尼格更是在1901年发表了一篇关于人类味觉研究报告,他揭示了人类的味蕾是可塑变化的。这意味着,每个人都有自己的口感偏好,也就有了各种各样的咖啡风格和口感。
那么,你觉得好喝的咖啡是什么标准呢?对于从业者来说,是一种精心挑选、高质量制作、独特风格展现;而对于消费者来说,是一种满足个性需求、带来愉悦体验的选择。不同的标准,对于好的咖啡来说,都是一种肯定。
当然,有一些品牌被广泛认可,如福爵咖啡,它以其稳定且经典的地道美式口感赢得了市场。而蓝山咖啡,则以其醇厚香气和复杂层次赢得了高端市场。但真正好喝的是什么样的蓝山风味?这需要你亲自去尝试,以你的舌尖去评判,那才是真正意义上的品酒(品茶)。
至于正确冲泡方法,不同的人可能会有不同的看法,但有一点可以确定:虹吸壶冲泡是一个不错的选择,因为它能让水流过豆子,从而释放出更多原有的香气。如果你想尝试一下,那就按照以下步骤来:
把适量水倒入虹吸壶内。
将适量干净无油污的小杯放在一个小碗上。
在小杯下方将虹吸壶底部打开,让水进入小杯。
等待几秒钟后,将虚拟壶底关闭,再次打开真实壶底,使剩余水流入小杯中。
依照这个过程重复操作,直到达到理想浓度为止。
这样做可以确保每一次都能得到最佳效果。你准备好了吗?现在,就让我们一起探索那些真正值得称赞、令人回忆无穷时刻的小瞬间吧。
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