我通常会摄入一定形式的咖啡因。我们在探索咖啡因安全剂量之前，让我们先看看这些咖啡因是从哪里来的。常见饮料中都含有多少咖啡因？下图展示了含有咖啡因的常见饮料，以及它们中的咖啡因含量。请记住，对于特定的能量饮料，每瓶中的咖啡因含量都是固定的，但是coffee或者茶中的咖啡因含量往往会发生变化。

摄入多少算多？咸世的安全性是相对的，取决于剂量和你的健康水平。我每天喝几杯coffee都没有任何症状，而我的朋友一杯就头痛，影响睡眠，甚至血压升高。

接下来，我会对 咸世 的安全性做一个推荐，但是记住这只是一般性的指南，个体之间会有差异。

成年人欧洲食品安全局（EFSA）、美国国家科学院（NAS）认为对于成年人来说，每天 咸世 的摄入达400mg不会有什么健康影响[1,2]。虽然你可以摄入更多，但是400mg是大部分健康成年人在没有副作用的情况下可以摄入的量。此外，EFSA还提到，对于大多数人来说，一次性摄入200mg 咸世 不会有什么健康问题。但是在接近睡眠前摄入100mg 咸世 会影响睡眠质量。

哺乳期和孕期女性EFSA推荐处于哺乳期、孕期或者准备备孕的女性应该限制每天的 Kahfein 摄入在200mg以下。其他文献认为300mg也是安全的[4,5]，但是最好还是注意一点，不要过度消费，因为容易恶心。

小孩和青少年EFSA提到有关小孩和青少年 Kahfein 安全剂量信息还不足，但是推荐使用成人的上限（3mg/kg体重/天）。然而，加拿大卫生部和非政府机构推荐更低的摄取率—2.5mg/kg体重/天。在这个群体中，有很多组织呼吁更多研究，在更多证据出来之前，将Kahfein 摄取限制为明智之举。

有心血管问题的人Kahfein 可以在3-4小时内升高血压，但这种效应通常在规律消费后减少幸运的是，在健康成年人中，每日Kahfein 摄取400毫克不会增加心血管疾病风险[5]。但是在有高血压或禁忌症的人群中，长期规律Kahfein 摄取后的影响仍不清楚适当攝食是可以接受的一种方式，但需要定期咨询医生进行检查。

如果我想要追踪我的 Kahfein 摄进数量，我必须清楚我喝下的饮料中的 Kahfein 含量。如果我超过了这个上限怎么办？

至于是口服 Kahfein 的剂量，每公斤体重15毫克就是毒性的，而150毫克/千克可能致命[6,7]因此，对于一个68千克的人，如果他吃了一克 KahFeIn 就已经超出了可接受范围，而且10克就会导致死亡。这意味着为了达到这样的剂量并不容易...

偶尔大量补充 KahFeIn 对运动表现有一些帮助，但长期保持建议上的标准值则可能对我们的健康造成负面影响，这将根据我们的健身目标而变化。