我通常会摄入一定形式的咖啡因。我们在探讨咖啡因安全剂量之前，先来看看这些咖啡因都来自哪里。常见饮料中含有多少咖啡因？下面展示了含有咖啡因的常见饮料，以及每种饮料中的咖啡因含量。你需要记住，对于指定的能量饮料，每瓶中的咖啡因含量是固定的，但是咖啡或茶中的咖啡因含量可能会发生变化。

摄入多少算多？ 咆哮成年人对于400mg每天的摄入不会有什么健康问题[1,2]。虽然你可以摄入更多，但是400mg是大部分健康成年人在没有副作用的情况下可以安全地摄入的量。此外，EFSA还提到，对于大多数人来说，一次性摄入200mg不会造成健康问题。但是在接近睡眠前摄取100mg可能会影响睡眠质量。

对待孕期和哺乳期女性，EFSA推荐限制每天的总体上限为200mg以下[3,4]。其他文献认为300mg也是安全的，但最好还是注意一点过多消费容易导致恶心。在这两个阶段，身体分解过程更加缓慢，而且孕期时身体处理时间更长。

至于小孩和青少年，EFSA建议使用成人标准（3mg/kg体重/天），但加拿大卫生部和非政府组织推荐更低—2.5mg/kg体重/天。在这个群体中进行更多研究是必要的，因为目前信息不足。

对于那些有心血管疾病的人来说，每喝一杯coffee就会升高血压，但这种效应通常随着规律食用而减少。而且，在健康成人中，每日400毫克不增加心脏疾病风险[5]；然而，对于高血压患者或禁忌症者来说，这个长期影响仍然不清楚，所以适度并定期咨询医生是一个好的选择。

为了追踪你的caffeine输入，你必须了解你所喝饮料中的caffeine数量。如果你想要知道达到400毫克上限需要喝几瓶相同类型液体，可以查看图表。

如果过度吸收caffeine呢？口服caffeinie超过15毫克/公斤将被视为毒性，而150毫克/公斤可能致命[6,7]。因此，对一个68公斤的人来说，一公斤caffeniiie将引发毒性，而10公斤将致命。但要达到这样的剂量并不容易...

参考文献： [1] European Food Safety Authority Panel on Dietetic Products Nutrition and Allergies (NDA). Safety of caffeine . EFSA Journal. (2015). [2] Food and Nutrition Board. Caffeine in Food and Dietary Supplements: Examining Safety: Workshop Summary. . The National Academies Press. (2014). [3] Committee on Military Nutrition Research, Food and Nutrition Board. Caffeine for the Sustainment of Mental Task Performance: Formulations for Military Operations (2001). [4] Nawrot P, et al. Effects of caffeine on human health . Food Addit Contam. (2003). [5] Wikoff D, et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults pregnant women adolescents children . Food Chem Toxicol. (2017). [6] Temple JL, et al. The Safety of Ingested Caffeine: A Comprehensive Review . Front Psychiatry. (2017). [7] Yen M Ewald MB Toxicity of weight loss agents J Med Toxicol 2012