磨豆机 - 手冲的第一步是现磨，分为手动和电动两种。电动磨豆机有螺旋桨式、锥刀、平刀、鬼齿刀四种，其中鬼齿刀和平刀更适合手冲。购买时应注意材质，以玻璃、塑胶或不锈钢为主，便于清洁。

手冲壶 - 选择壶嘴细小、高口径、小容量，好控制水流；作弊壶适合初学者，细嘴壶适合练习者，而鹤嘴壶则更适合高级用户。

滤杯 - 锥形滤杯以快流速著称，但注水技巧要求较高；梯形滤杯流速慢，有足够萃取时间，使咖啡风味更加丰富；波浪滤杯易于使用，设计均匀萃取，但价格较高。

滤纸/金属网/法兰绒布 - 滾紙應選漂白或無漂白種類，以去除紙味並保持環保性；金屬網則能保留油脂感，但需清洗困難；法蘭繩布結合了兩者的優點但需要特殊技巧來清潔。

温度计 - 数字温度计方便快速显示变化，而指针型则不易观察温差变化且难以即时转变；建议直接购入数位温度计。

电子秤 - 精准的秤重与时间拿捏对于精心制作的手冲咖啡至关重要。