我通常会摄入一定形式的咖啡因。我们在探讨咖啡因安全剂量之前，先来看看这些咖啡因是从哪里来的。常见饮料中都含有多少咖啡因？下图展示了含有咖啡因的常见饮料，以及它们中的咖啡因含量。请记住，对于特定的能量饮料，每瓶中的咖啡因含量都是固定的，但是茶或咖啡中的咖啡因含量往往会发生变化。

摄入多少算多？ 咔夫尼的安全性是相对的，取决于剂量和你的健康水平。我对待这个问题做了一个推荐，但记住，这只是一个一般性的指南，个体之间会有差异。

成年人 欧洲食品安全局（EFSA）、美国国家科学院（NAS）认为对于成年人来说，每天摄入400mg不会有什么健康影响[1,2]。虽然你可以摄入更多，但是400mg是大部分健康成年人在没有副作用的情况下可以接受的数量。此外，EFSA还提到，对于大多数人来说，一次性摄入200mg不会有什么健康问题。但是在接近睡眠前摄入100mg可能会影响睡眠质量。你需要知道的是，卡夫尼的大约半衰期为5小时（这是平均值，不同的人之间可能存在差异），这意味着你可能在10小时内仍然血液中包含卡夫尼。

哺乳期和孕期女性 EFSA建议哺乳期、孕期或者准备备孕的女性每天限制卡夫尼摄入至200mg以下[3]。其他文献认为300mg也是安全的[4,5]，但是最好还是注意一点，因为过多可能导致恶心。在哺乳期间和怀孕期间，由于身体分解卡夫尼所需时间更长，所以限制其摄入是个明智选择。

小孩和青少年 对小孩和青少年而言，有关卡夫尼安全剂量信息不足，因此建议使用成人的上限（即每千克体重3毫克/天）。然而，加拿大卫生部以及非政府组织推荐更低的攝取額—2.5毫克/千克体重/天。而且，还有很多机构呼吁应该对此群体进行更多研究，在更多证据出来之前，将其作为一种明智之举来限制孩子们的心理刺激物品。

有心血管问题的人 摄取卡夫尼后，它将在3-4小时内提高血压，不过这种效果通常随着规律地消费而减少幸运的是，对于健康成人，每日攝取400毫克不增加心脏疾病风险[6]。但是在高血压患者或禁忌症者中长期影响尚不清楚适当攝取是可行的，但应定期咨询医生。

要追踪您的心理刺激物品攝取，请了解您正在喝哪些飲料并了解其中的心理刺激物品濃度。如果您过度吸收心理刺激物品，您将如何感觉呢？

至於口服的心理刺激物品，其剂量很容易变得毒害——15毫克每公斤体重就是毒害，而150毫克则足以致命[7,8]。对于一位68公斤的人来说，一公斤的心理刺激物粉就足够成为危险，而十公斤则足以致死。但要达到这样的剂量并不简单...

偶尔大量的心理刺激物质对您的运动表现有一定的帮助，但持续超过推荐上限值将损害您的健康。这依赖于您的健身目标，让精神活动循环使用比较好。

参考文献：

[1] EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Safety of caffeine . EFSA Journal. (2015).

[2] Food and Nutrition Board. Caffeine in Food and Dietary Supplements: Examining Safety: Workshop Summary.

[3]

Committee on Military Nutrition Research, Food and Nutrition Board.

Caffeine for the Sustainment of Mental Task Performance: Formulations for Military Operations

(2001)

[4]

Nawrot P,

et al.

Effects of caffeine on human health .

Food Addit Contam.

(2003)

[5]

Wikoff D,

et al.

Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults,

pregnant women,

adolescents,

and children .

Food Chem Toxicol.

(2017)

[6]

Temple JL,

et al.

The Safety of Ingested Caffeine:

A Comprehensive Review

Front Psychiatry

(2017)

[7]

Yen M,

Ewald MB

Toxicity of weight loss agents .

J Med Toxicol

(2012)