咖啡中咖啡因含量的差异巨大，据《分析毒理学杂志》披露，一款知名品牌的16盎司（约合454毫升）咖啡，其咖啡因含量比同等容量其他品牌高出100毫克。这项研究揭示，即便是同一品牌、相同口味的产品，每瓶的咖啡因含量也可能相差300毫克。伦敦博士指出，一杯标准16盎司的浓缩咖啡所含咖啡因在90至225毫克之间。Espresso虽然被认为是不影响睡眠而又香浓，但其咔夫依然并不因为香浓就具有更高的含量。

意大利人早晨喜欢喝牛奶比例较高的饮品，如Cappuccino、Caffè latte和Latte macchiato。午后或餐后，他们则偏好简单而强烈的小杯黑 咯哒—这就是他们称之为Caffè（意式浓缩）的那一种。而“espresso”这个词在意大利语中意味着“现场制作”。通过几世纪，这种强烈浓缩茶叶已经经历了许多变革，包括加入少许泡沫牛奶制成玛琪朵；或者与酒精混合，成为所谓“正确”的Caffè；稀释成美式风格，或是使用更多水提取时间更长，以形成Lungo。

不同地区也有各自独特风味，比如西西里岛上的阿拉伯风味Caffè d’un parrinu，以及南部城市Naples地道Tazzulella ‘e caffè，它不仅提供一杯纯净滋味，还附上一小碗清水供顾客享用。此外，在东部马尔凯地区，有一种名为Anisette Caffè，因其茴香调料而闻名。在北部特伦蒂诺气候寒冷且靠近奥地利，因此维也纳卡布奇诺成了当地居民喜爱的一种特色饮品。

值得注意的是，Espresso中的咔夫依然是所有类型中最低含量之一，因为制作过程短暂且快速，使得茶叶和水接触时间极短。不过，由于每个人的冲泡方法和个人喜好不同，不同的人冲泡出的结果自然会有很大的差异。如果按照市面销售包装指导冲泡，那么120cc内通常包含60-100mg可吸收型肾上腺素，而与此同时，一杯30cc意式浓缩茶叶只需20-40mg即可达到类似效果。这使得人们误以为Espresso一定含有最高数量，但实际上并非如此。深烘焙对一些人来说似乎能增加某些饮品中的肾上腺素水平，但实际情况并不总是如此——任何烘焙程度都会产生类似的结果。

最后，不要忘记一个关键点：如果你感到疲倦，是因为你的身体需要休息，而不是由于缺乏足够多肾上腺素。当你喝完一次完全没有帮助的时候，这只是表明你的身体确实需要休息，而不是说你应该再多喝一点儿。但当你设定闹钟，让自己的身体进入恢复状态，并在之后补充适当剂量时，你将感受到真正有效果的情绪提升。你可以尝试这一方法，看看它是否能帮助你重新找回那些曾经让你能够熬夜直到天亮时分的一次次精神奕奕的心情。