咖啡金融网（www.coffinance.com）最新消息，2023年5月美国进口咖啡生豆价格出现了令人意外的现象：连续三个月同比下跌。这一数据为何引起关注？因为自2021年春季以来，这是首次出现大幅下跌的趋势。虽然目前生豆进口价格依然高出去年同期57%，但这一降幅或许预示着消费者正在“降级”到便宜的咖啡选择。

回顾一下2013年至2023年的年度同比表现，我们可以看到一个波动的图表。受巴西减产和疫情期间其他主要生产国劳动力短缺、集装箱稀缺影响，全球咖啡出口遭遇了一系列挑战，这导致了持续上涨的价格。

一直到11月份，美国咖啡进口价格开始放缓，但仍有波动。然而现在连续三次同比下跌，一方面可能意味着国内市场上的消费者在寻找更经济实惠的选项，一方面也反映了全球市场上供需平衡逐渐恢复，从而推动了价格回落。

关键词：美国咖啡、全球供应链、消费趋势

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