咖啡金融网（www.coffinance.com）最新报道，2023年5月美国进口咖啡生豆价格出现了令人意外的下跌，这是自2021年春季以来大幅上涨之后少有的同比下跌月份。具体到数据，相较于去年同期，咖啡生豆进口价格降低了2.6%，这是一个值得关注的趋势。

根据历史数据分析，从2013年至今，美国咖啡生豆进口年度同比表现变化呈现波动状态。在过去几年的时间里，一系列因素共同作用于全球市场，使得咖啡价格经历了显著的上涨。巴西作为世界最大产区，由于减产导致供应紧张，加之疫情期间其他主要生产国如哥伦比亚、越南和印度尼西亚等国家在劳动力短缺和集装箱稀缺问题上的影响，都促使了这场咖啡价格飙升。

不过，在2022年11月份后不久，美国咖啡进口价格开始放缓，而现在连续三个月出现同比下跌，这一情况对于观察者来说既是一种预警，也是一个转折点。从消费者的角度来看，这可能意味着他们正在采取“降级”策略，即从高端产品转向更经济实惠的选择；而对于行业内人士而言，则需要重新评估自己的业务模式，以适应这一新的市场环境。

关键词：美国咖啡、全球供需

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