咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，2023年5月的数据显示，美国进口咖啡生豆价格与去年同期相比下跌了2.6%，这是自2021年春季以来大幅上涨之后少有的同比下跌月份。目前咖啡生豆进口价格虽然依然高出2021年2月时的57%，但连续三个月的价格下跌预示着消费者可能在降级他们的咖啡品味。

受巴西减产、疫情期间其他主要生产国劳动力短缺和集装箱稀缺影响，全球咱杯价格一直处于上涨状态。一旦到达顶峰，即便是小幅波动也会引起市场关注，但现在看来，这种波动已经转变为持续性的下滑。

随着时间推移，我们可以看到2013至2023年的年度同比表现变化图表。从中我们可以明显地看到，一直到11月份，美国进口价格就开始放缓，但仍然有时会出现小幅波动。但如今连续三次相同方向的走势，让人不得不思考：这是否意味着美国国内对高端咖啡品味需求正在减弱？抑或全球供应链问题正在逐步得到解决？

关键词：美国咖啡、全球供应链、消费者行为

在这个充满挑战与机遇的大背景之下，咖啡金融网将继续提供最新资讯和深度分析，以帮助我们的读者更好地理解这一复杂而多变的行业。