咖啡金融网（www.coffinance.com）最新消息，2023年5月的数据显示，美国进口咖啡生豆价格出现了令人意外的下跌。相比去年同期，这种现象持续了三个月，这对于爱好者来说可能意味着消费降级，而对于商家而言，则是市场动态的一个转折点。

自2021年春季以来，大幅上涨后，这次价格的下跌无疑是罕见的一幕。目前来看，即便如此，咖啡生豆进口价格依然高于2021年2月那时的水平，与此同时，我们可以从以下图表中看到2013至2023年的年度同比表现变化：

这背后的原因是多方面的。一方面，是巴西咖啡产量的大幅减少；另一方面，是疫情期间其他主要生产国如哥伦比亚、越南和印度尼西亚等国家因劳动力短缺和集装箱稀缺问题导致出口受限。这两大因素共同作用，使得全球咖啡供应紧张，从而推高了价格。

不过，自2022年11月份开始，美国进口价就逐渐放缓，但仍有波动。而现在连续三次同比下跌，不仅预示着美国国内对咖啡消费可能会有所调整，也反映出全球市场供需关系在发生变化。

关键词：美国咖啡、国际贸易、消费趋势

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