咖啡金融网（www.coffinance.com）最新报道，美国进口咖啡生豆价格连续三个月同比下跌，这一现象或许预示着消费者正在选择性降级。自2021年春季以来，咖啡价格经历了显著的上涨，现在终于迎来了回调。

数据显示，2023年5月份，美国进口咔啡生豆价格相较去年同期有2.6%的下跌。这是自2021年春季以来首次出现同比下跌的情况。尽管如此，目前的价格仍然高于2021年2月水平，为57%，见图表：

2013-2023年的美国咔啡生豆进口年度同比表现变化：

巴西咔啡产量减少，以及疫情期间其他主要生产国如哥伦比亚、越南和印度尼西亚因劳动力短缺和集装箱稀缺而影响出口，是导致高价的关键因素。

直到11月份，美国进口价格开始放缓，但波动依旧存在。然而，在连续三月内出现同比下跌，这不仅反映了国内市场对高端产品需求的减少，也说明全球市场上的供需平衡正在改善。

关键词：美国咔啡、市场趋势

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