首页 - 商业研究 - 巴西咖啡豆绝对无敌进口咖啡豆的巅峰之选
在全球咖啡市场上，原产地分级标准依旧占据主导地位。主要有两种分类方式：一种是按照豆的目数，另一种则是根据瑕疵豆的比例。比如巴西圣多士的#18no.2，这代表了具有18目咖啡豆，无瑕疵部分为最高级别——no.1，因为巴西人认为完美无缺的咖啡豆不存在，因此最高等级就是no.1。这一点与牙买加人对蓝山咖啡持有的观念不同，他们坚信蓝山咖啡中的顶尖品质应属no.1。
市面上的大多数仍然选择18目的豆子，这是否意味着19目的更佳？这是一道常被提出的问题，但实际情况表明，19目的豆子过于庞大，在烘焙过程中会导致不均匀。这些巴西豆通常用于拼配基底，如果形状与其他种类相比显得过于突出，将影响烘焙质量。而从风味角度看，不同大小的豆形并未直接影响其风味表现。
猜你喜欢
- 2025-04-07中国茶和西方咖啡-古韵与现代中国茶与西方咖啡的文化对话
- 2025-03-30物流管理的智慧之旅逆境中的顺利配送案例
- 2025-03-30咖啡染发的秘密使者能否守护你十元黄金原油期货app般闪耀的头发颜色
- 2025-03-30咖啡的诗篇奶泡之舞
- 2025-04-14景兰蓝山咖啡高山茶香的宁静时光
- 2025-04-11主题我来分析一下幼儿园大班的这些小朋友们吧
- 2025-03-30商业研究先行破晓前的探索与夜幕后的公布
- 2025-03-30我的朋友期货的判刑者也尝试了咖啡染发的冒险问我咖啡染发能保持几天
- 2025-03-30为何说供销网正在改变传统零售业态的游戏规则
- 2025-03-30追寻知识的源头jmse能否被归类为SCI出版物
