在漫长的人类历史长河中，咖啡的诞生是一个充满神秘色彩的故事。它不仅是对味蕾的享受，更是文化交流和贸易发展的一个缩影。

传统上认为，咖啡发明于14世纪初期，由当时的埃塞俄比亚农民首先发现。他们注意到红色的山茶叶果实中的种子，当被水煮后能够产生一种清新的香气，并带来一丝微妙而持久的兴奋感。这段历史可以追溯到古代非洲森林深处，那些未知的地理环境里孕育了这份独特之物。

然而，在咖啡真正走向世界之前，还有一个关键的地方——阿拉伯半岛。在那里，咖啡不仅成为了社会活动的一部分，也成为了一种政治手段。13世纪末，苏丹国王萨利姆·伊布纳尔·哈桑将其作为礼物赠予自己的妃子，这位妃子的名字叫做玛丽娅·米克达迪。她将这种新奇饮料介绍给了宫廷成员，而这些宫廷成员又将其传播到了整个阿拉伯世界。

随着时间推移，这个来自非洲森林的小小植物开始改变人们的生活方式。在15世纪，它经由地中海地区流入欧洲，并逐渐受到各国君主和贵族们喜爱，他们甚至建起专门用于烹饪和储存咖啡豆的大型仓库。在那时候，“咖啡什么时候发明”的问题已经变得次要，因为它已经成为了一种跨越边界、穿越时代、融合不同文化与风俗习惯的全球现象。

今天，无论是在东方还是西方，每个人都能轻易获得各种口味丰富多样的咖啡饮品，从简单纯净的手工冲泡到复杂精细的大师级制作，再到现代科技为我们提供无数创新选择，都让人不得不惊叹那些早期勇敢探索者们所展现出的智慧与勇气。而对于“咖费什么时候发明”，答案并不重要，因为最重要的是它如何在人类历史长河中留下浓墨重彩的一笔。