美式咖啡与胆固醇的关联：核心期刊解密

美式咖啡增加胆固醇。研究表明，咖啡与总胆固醇、低密度胆固醇以及三酯水平的上升有关，咖啡油是罪魁祸首。因此，对于高胆固醇患者来说，建议减少或避免饮用咖啡。此外，在日常生活中和饮食习惯上，还有许多需要注意的地方，比如限制油腻和高热量食品的摄入，同时适当增加体育活动。

德州的一项研究指出，每天喝两杯以上的咖啡可能导致血液中的胆固醇水平显著提高。在超过9000名参与者中，研究人员发现频繁饮用咖啡的人，其胆固醇水平远高于其他人群。尽管这项研究未能精确确定具体原因，但芬兰的一项相关调查也支持了这一观点。

每日过量饮用的咖啡消费者（即超过2杯）可能会在血液中检测到较高的胆固脂含量，这对心脏健康构成潜在威胁，因此对于患有心脏病或具有高血脂的人来说，不推荐过度饮用这种 caffeinated beverage。

过去曾经有一些报道称 咖啡能够提升血液中的 cholesterol 水平。美国霍普金斯大学的一位医生及他的团队发表了一篇报告，他们认为未经过滤的大量咖啡消费可能与高血脂之间存在因果关系。这项研究显示，与平均六杯左右的日常摄入相比，大量饮用的个体表现出了更为显著的总 cholesterol、低密度 cholesterol 和三酯水平增长趋势。

然而，一般而言，科学家们并不将普通的黑色coffee视作直接导致大幅增高等级cholesterol的情况。如果你喜欢喝摩卡或者类似的奶油调配，则应该特别注意，因为它们包含更多额外的calorie和fat，从而进一步影响你的cholesterol水平。

荷兰瓦赫宁恩农业大学的一个调查结果提醒人们，即使是未经过滤的大量浓缩coffee，也会引起小幅但持续性的cholesterol升高等效应。这主要归功于其内含物质——caffeine，它被认为是促进cholesterol产生并积累的小分子激素。一杯未经过滤的大cup coffee 可能含有足够多以造成约百分之一程度的心脏疾病风险增加，并且长期大量摄入这样的drink尤其不利健康状况。

至于是否可以通过定期享受一两个cup coffee来降低自己的chloesterol水平，这仍然是一个开放的问题。而且，由于目前证据不足以证明完全由cafeine引起，而只是一个可能因素，所以为了维持最佳健康状态，最好保持适宜膳食结构和定期进行身体检查，以便及时调整生活方式从而防止任何潜在问题发生。