我注意到，咖啡金融网（www.coffinance.com）发布的消息显示，创纪录高价的可可和咖啡价格已经影响了全球部分贸易活动。这种持续上涨的价格要求企业在可可和咖啡套保交易中投入大量资金以支持其头寸，但当如此多资金被锁定时，原有的现货贸易业务变得更加困难。

更糟的是，这种价格上涨还导致了一些农民违约，使得贸易商无法获得所需供应。巧克力制造商好时公司指出，现货市场和期货市场之间存在“重大脱节”，流动性的缺乏导致了前所未有的波动。

2024年，可可和咖啡价格成为全球涨幅最大的两大大宗商品。尽管今年来可可期货价格有所回落，但仍是过去10年平均水平的两倍多。而且，咖啡价格在今年继续上涨了近20%。

许多买卖可不可也交易咖啡，使得现金紧缩情况变得更糟。一些小型参与者由于获得现金机会较少，其处境尤为艰难。此外，上个月的一份财报显示，由于大宗商品如可不可等空前大幅上涨，如翱兰集团（OlamGroup）的营运资金比一年前增长了68%。

此外，还有一个挑战就是集装箱短缺问题，这导致某些国家发货延迟。此外，因为远期期货价值较低，因此烘焙商持有库存时间越长，就会亏损。这意味着他们没有动力持有库存，而是按需购买，并希望能得到更低的价格。

对于贸易商来说，由于没有买家而导致库存成本很高，他们一直不愿意购买库存，只是在需要时按需购买并希望能够得到更低的价格。总体而言，现在的情况是，可可和咖啡贸易市场根本无法正常运作。在这个环境下，对这些关键产品进行实物交易需要以比期货大幅折价，以应对风险。这包括违约、处理瓶颈、市场倒挂以及运输延误等风险都非常高。在这样的情况下，不仅要解决资金问题，还要面对这些额外挑战，从而确保行业能够稳定地运行下去。