现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果你不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识。

咖啡店里的咖啡大致分两类：意式咖啡和单品手冲咖啡。我们先说单品手冲 咕嘟了个香气，那就好比到饭店里吃饭单独配菜，单独开小灶烹饪的，很精致！价格一般也会贵一点。当然一般只有懂咔哒味道会有点苦的，当然也可以自己加糖或者牛奶。随意对于我来说没必要点这个，但如果我是请别人，别人又懂这玩意，那就可以适当的给朋友点一杯精品手冲。

单品手冲 咕嘟了个香气都是用那儿生产的大豆命名的，不同产地每种豆子也有不同的等级。我可以让那边的人给我推荐一款比较合适的手冲。

再说说那浓缩的一种，它简单说只要是用它那个机器做的都可以称之为浓缩。这浓缩用到的豆子比较复杂，每一家都不一样，一般都是由好几种拼凑起来，我们称之为拼配。大概磨成粉之后，用高压高温过水萃取，就能得到一杯浓稠的小油层！

这浓缩液就是espresso，我觉得很苦！所以一般没有直接喝的，只有那种重度迷恋它的人。在这基础上加工，就能得到各种不同的其他类型。你加牛奶，就是拿铁，如果加的时候多些泡沫，就是常见卡布奇诺。拿铁牛奶多分量重，而卡布奇诺只是看着多，是表面全是泡沫，比不上拿铁。

如果在这基础上加上这些甜食物，就变成了玛奇朵、康宝蓝这些。如果喜欢甜，可以点这些。而且注意，这样做出来的是美式，但是不要混淆，它也是属于那个范畴，所以千万不要告诉他们：我不要那个，请给我美式。

有些朋友对这种因素反应比较敏感，不得带因素饮料，也晚上的时候怕失眠。那就可以点抹茶拿铁，它是不含因素，也不需要那些制作，只有抹茶和牛奶，即使晚上喝也是安全无忧。