首页 - 商业研究 - 星巴克风味秘诀如何制作帕帕罗蒂咖啡包让每一口都香浓迷人
今天食品百科网给各位分享咖啡面包的做法的知识,其中也会对帕帕罗蒂咖啡包的做法步骤图,怎么做好吃(帕帕罗蒂咖啡面包)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
首先,我们来了解一下这款经典的星巴克风味小点心。它不仅外观精致,而且用料考究,每一口都充满了香浓和细腻。以下是具体步骤:
准备材料:
高筋面粉 525克
黄油 63克
糖粉 84克
盐 10适量
酵母 10克
鸡蛋 1个
牛奶 250ml
制作酥皮:
将室温软化的黄油打发蓬松后分次加入糖粉或砂糖,再分次加入鸡蛋液,然后加入低粉,最后加入速溶咖啡拌匀。
制作面团:
将除黄油外全丢入搅拌桶拌匀,加上室温软化的黄油揉第二次,将揉好的面团放入冰箱发酵一个15个小时取出后排气,分成50g一个的面团整形,可以选择添加芝士或者馅料。
发酵与烘焙:
放入冰箱再发酵一个晚上,如着急则放入烤箱催发。在预热好的烤箱中,用中火烘焙至金黄色。
制作提拉米苏(Tiramisu):
提拉米苏是一种意大利甜品,由马斯卡彭芝士、手指饼干、蛋黄、酒等组成。这里有两种配方,一种是传统配方,还有一种是家庭简易自制方。
家庭简易自制提拉米苏配方:
配料:20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克。
蛋糕制作过程与慕斯装饰方法同样重要,它们共同创造了一款完美无瑕的小吃,让你在享受美食时,也感受到了艺术和技艺之美。
最后,不要忘记在食用前撒上一些无糖可可粉,这样更能够体验到提拉米苏独有的香醇风味!
通过以上步骤,你就可以制作出那令人垂涎三尺的小点心了,它不仅能满足你的味蕾,还能成为一次愉快而有意义的心灵旅行。如果你还有其他关于饮食或生活的问题,或许我们的下篇文章将为您提供答案。
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