现在的信息时代越来越发达，东西方文化也更加紧密地融合在一起。如果你不懂得一些基本的咖啡知识，那么去星巴克与他人进行商业谈判可能会因为你对咖啡无知而导致合作失败。因此，对于咖啡新手来说，了解一些最基础的咔啡知识是非常重要的。

在一家典型的咔啡店里，你可以看到两种主要类型的咔啡：意式咔啡和单品手冲。我们先从单品手冲开始，就像是在餐厅中点一个独特的小菜，这种做法精致且价格通常较高。不过，这类饮品往往只吸引那些真正理解并喜爱这种风味的人。这意味着它有时会带有一丝苦涩，但同时，也允许消费者根据个人口味添加糖或牛奶。对于初学者来说，不必急于尝试这种复杂口味，但如果你是在请客，并且对方对这方面有一定的了解，那么为他们点一杯精选的手冲就是一个不错的选择。

每一种单品手冲都是由其产地命名，而每个产地都有自己的等级。在这里，可以让专业的咔啡师提供建议，让你体验到最适合你的那一款。

接着，我们说说意式咔啡，它简便地说只要是用意式机制制作出来就称之为意式。但是，每家 咕噜门都不相同，因为它们使用了多种不同类型的地豆来拼配，以创造出独特风味。而磨成粉后，再用高压、高温水浸泡，就能得到浓缩液——所谓的一杯浓缩油脂层表面的美妙饮料！由于这个液体非常苦烈，所以除了极端热情的情侣外，大多数人不会直接喝下它。但它却成为了各种其他类型饮料制作原材料，比如加入牛奶变成了拿铁，如果加上更多奶泡，则成为卡布奇诺—看起来丰富但分量比拿铁少；如果增加巧克力酱、果酱或乳香则变成了玛奇朵、康宝蓝等各色甜点；而稀释浓缩液，即使形成美式，也仍然属于意式家族中的成员，因此千万不要把美式与意式混淆起来。

最后，有些朋友对含有的某些物质反应过敏或者晚上睡觉前忧虑过度因素，他们无法享受包含这些化学物质（如可乐因）的饮料。那时候，他们可以点一份抹茶拿铁——这是一种完全没有任何可乐因含量和需要特殊豆子的产品，只需抹茶粉和牛奶即可，是安心享用的晚间选择。