现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果你不懂点咖啡知识，就跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡新手一定要知道一些最基本的咖啡知识！

咖啡店里的咖啡大致分两类：一是意式咖啡，二是单品手冲。我们先说单品手冲，就好比到饭店里吃饭单独配菜，单独开小灶烹饪的，很精致！价格一般也会贵一点。当然，只有懂咖啡、喜欢咖啰的人才会点，因为纯粹的味道会有点苦的，你可以自己加糖或者牛奶。不过对于咔哒小白来说，没有必要点这个，但如果你是请别人，那就可以适当给朋友点一杯精品手冲。

单品手冲都是用不同的产地命名，每个产地也有不同的等级。你可以让那家 咔哒店里的师傅给你推荐一款比较合适的手冲。

再说说意式啊，它简单，就是用意式机做出来的一定叫它。每家店用的豆子都不一样，一般都是好几种拼凑起来了，我们称之为拼配豆。一磨成粉，用高压高温水过滤就能得出浓缩液！表面油脂层厚厚的是！

这浓缩液就是espresso，是真的很苦！所以没直接喝的，只有那种重度迷恋者。在这基础上加工得到各种其他类型的哦，比如加入牛奶就是拿铁，如果多加泡沫，就是卡布奇诺。而拿铁牛奶多分量重，而卡布奇诺只是看着多而已。

如果在这基础上加上奶油、果酱或巧克力酱就会变成玛奇朵、康宝蓝等，这些对喜欢甜食的小伙伴来说是个不错选择。如果是把浓缩液稀释一下，那就是美式啦！记得，不要混淆美式和普通意式哦！

有些朋友对含有咔哒因素敏感不能喝带有这种因素饮料，也许晚上怕失眠。那时候就可以试试抹茶拿铁吧，它是不含任何因素，而且制作方法也不需要用到豆子，只需抹茶粉和牛奶即可。这正适合那些晚上想安静享受的一刻。