现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果你不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识！

咖啡店里的咖啡大致分两类：意式咖啡和单品手冲。我们先说单品手冲，就好比到饭店里吃饭单独配菜，单独开小灶烹饪的，很精致！价格一般也会贵一点。当然，只有懂咔啤、喜欢饮料的人才会点，而纯饮料味道会有点苦的，可以自己加糖或者牛奶。

随意对于普通人来说没必要点这个，但如果你是请别人，那就可以适当给朋友点一杯精品手冲。这一切都是用高质量的豆子制作而成，每个产地也有不同的等级，可以让专业的师傅给你推荐一款比较合适的手冲。

再说说意式 咔 啤，这种方法只要是用特定的机器做出来，都可以称之为意式。每家店铺都会有自己的特色，以至于每一种豆子都不同，一般都是由好几种豆子拼凑起来的，我们称之为拼配豆。一旦磨成粉，用高压和高温过水萃取，就能得到一杯浓缩液！

这浓缩液就是所谓的心情，而且它非常苦，所以通常没有直接喝。不过除了那些重度爱好者外，大多数情况下，它作为基础被加工成了各种其他类型如拿铁或卡布奇诺等。如果加入了牛奶，那就是拿铁；如果在上面加了更多泡沫，就是卡布奇诺。

如果在这杯浓缩液基础上添加奶油、果酱或巧克力酱，则变成了玛奇朵或康宝蓝，如果稀释则成为美式。但千万不要把美式与心情混淆，因为美式也是属于心情的一部分。在选择时，要注意区分，不要告诉服务员：“我不要心情，我想要一个美式。”

有些朋友对含量较高的小因素敏感，不太愿意喝带有这些因素的小食品，也许晚上的时候怕失眠。那时他们可以尝试抹茶拿铁，这是一种完全无需任何特殊原材料制作而成，只需要抹茶粉和牛奶即可，是安全且健康的一种选择。