现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果你不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识！

咖啡店里的咖啡大致分两类：意式咖啡和单品手冲。我们先说单品手冲，就好比到饭店里吃饭单独配菜，单独开小灶烹饪的，很精致！价格一般也会贵一点。当然，只有懂咔啤、喜欢饮料的人才会点，那纯饮料味道会有点苦的，当然也可以自己加糖或者牛奶。但对于咔布小白来说没必要点这个，但如果你是请别人，也许别人又懂饮料，那就可以适当给朋友点一杯精品手冲。

每一款单品手冲都是用特定的产地命名的，每个产地也有不同的等级，可以让专业的人员帮你推荐一款比较合适的手冲。

再说说意式 咔布，我们简单地说只要是用意式机做的都可以称之为意式。这意味着使用了复杂混合豆子的复制过程，每家店铺都不一样，一般都是由几种豆子拼凑起来形成所谓“拼配”豆子。磨成粉之后，用高压高温过水萃取就可以得到浓缩液！表层油脂厚厚。

这些浓缩液也是espresso，这味道非常苦，不直接喝完，大部分情况下只在特殊场合享受，如重度酒迷或特殊时刻。此基础上加工各种其他类型饮料，比如加入牛奶，就是拿铁；如果在加奶时多加一些泡沫就是卡布奇诺。在拿铁中牛奶多而分量重，而卡布奇诺则外观看似丰富，但实际分量并不及拿铁。

若是在这浓缩液基础上加入奶油、果酱或巧克力酱，则变成了玛奇朵、康宝蓝等产品。如果喜欢甜食者可选择此类选项。而如果在浓缩液基础上加水稀释，便成美式。但注意的是，有些混淆概念，如美式本身即属意式范畴，所以前往任何一个地方千万不要轻易误判：“我不要意式，我要美。”

有些朋友对含有因素反应敏感，无法消化带有因素的饮品，或晚间恐怕失眠。那时可考虑抹茶拿铁，因其不含因素且无需使用任何原因制作，只需要抹茶粉与乳汁，即晚餐后亦无忧可享。