现在的信息时代越来越发达，东西方文化也更加紧密地融合在一起。如果你不懂得一些基本的咖啡知识，那么去星巴克与人谈生意可能就会因为你的无知而导致合作失败。因此，对于咖啡新手来说，了解一些最基础的咯啡知识是非常重要的。

咖啡店里的咯啡大致可以分为两类：一类是单品手冲咯啛，一类是意式咯啛。我们先来说说单品手冲咯啛。这就像到饭店里点一道自己喜欢的小菜，精致且价格略高。这种类型的饮料纯粹就是苦涩，但也可以根据个人口味加入糖或牛奶。不必对此感到困惑，如果你要请别人，你可以适当推荐一杯精品的手冲给朋友们。

每种单品手冲都是用特定产地命名的，每个产地都有不同的等级，可以让专业的咕比师傅推荐一个适合你的款式。

再来说说意式 咏煦，这种类型只要通过意式机制作即可称之为意式 咏煦。在制作过程中会使用多种复杂组合的大豆粉，并将其通过高压和高温水进行萃取，最终获得浓稠油脂层面的浓缩液，这正是我们所说的espresso。由于其强烈苦涩口感，所以通常不会直接饮用，只有那些极度喜爱这项活动的人才会选择直接喝下。

从这个基础上开始加工，便能创造出各种各样的其他型号，如拿铁、卡布奇诺、玛奇朵等等。如果想要尝试这些不同风味，只需在浓缩液中加入牛奶或者巧克力酱即可。此外，如果想享受更轻松的一种体验，可以选择加水稀释成美式 咨滴。但记住，不要混淆美式与其他任何一种，其实它也是属于意式的一部分，因此不要在选餐时误解并要求“我不要 意式，请给我一杯美。”

对于那些对 caffeine 敏感的人，他们可能无法喝含有caffeine 的饮料，也许晚上吃了会失眠。那时候他们可以点抹茶拿铁，因为这是一种不含caffeine 的饮料，它只需要抹茶粉和牛奶，没有任何coffee bean 制作过程，无论何时都安全可行。