现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果你不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识！

咖啡店里的咖啡大致分两类：意式咖啡和单品手冲。我们先说单品手冲，就好比到饭店里吃饭单独配菜，单独开小灶烹饪的，很精致！价格一般也会贵一点。当然，只有懂咖啡、喜欢咖啡的人才会点，因为纯粹的味道会有点苦。不过，也可以自己加糖或者牛奶。

对于你来说没必要点这个，但如果你是请别人，而且别人又懂得这方面，那就可以适当给朋友点一杯精品手冲。每个产地也有不同的等级，可以让店里的师傅给你推荐一款比较合适的手冲。

再说说意式 咔哈 啦啦啦，这种简单地说只要用意式机做的都可以称之为意式。但是实际上，它用的豆子非常复杂，每家都不一样，一般都是由好几种豆子拼凑起来的，我们称之为拼配豆。当它们磨成粉之后，用高压高温过水萃取就能得到浓缩液！表面有厚厚油脂层。

这种浓缩液叫做espresso，是非常苦！所以没有直接喝的大多数人，在它基础上加工就能得到各种其他类型。比如加入牛奶，就是拿铁；加很多奶泡就是卡布奇诺；如果在那基础上加奶油、果酱或巧克力酱，那就是玛奇朵或康宝蓝，如果稀释了，就是美式。

但记住，不要把美式混淆了，它也是属于意式范畴中的一个，所以不要在店里说不要想喝那样的饮料。在这些中，有些对喵喵因反应较大的朋友，可以选择抹茶拿铁，因为它既不含喵喵因也不需要制作于喵喵豆，只是用抹茶粉和牛奶制作出来，是晚上的良好选择。