在咖啡爱好者中，炭烧咖啡和黑咖啡往往被混淆，但它们之间存在关键差异。炭烧咖啡是一种特殊的烘焙方式，它采用特殊木材燃料，通过碳火烘培产生独特的香气和口感。而黑咖啡则是指不加任何修饰或添加物的纯粹咖啡体验。

对于那些追求极致味道的人来说，了解如何正确冲泡中度烘焙的咖啡至关重要。以下是几个步骤，可以帮助你打造出完美的一杯：

选择高品质的豆子：无论是哪种类型的烘焙，都需要精选、新鲜且有良好储存条件下的豆子。

调整磨粒度：根据你的机器和个人喜好调整磨粉程度。一般来说，中等到细腻一些更适合自动挤压式 espresso machine。

使用适量水温：水温对提取效果至关重要。在90°C到96°C之间最为理想。

控制流速与时间：确保水流速均匀，并根据所用设备进行调整，以达到最佳提取效果。

品尝并调节：每次冲泡后都要品尝，并根据口感调整上述步骤中的参数。

通过以上这些小技巧，你可以制作出一杯既有深度又不失细腻口感的中度烘焙 咯哇哈哈！