想开咖啡店 - 现在怎么开了好多咖啡店

前言：如果你想开一家咖啡馆，至少需要准备以下几点：

定位一—做梦，也要有方向感。决定你的咖啡馆的定位，是成功开设的第一步。例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕点」、或「咖哉＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式 咯？

咔炒品质要过得去，不要像大学里面对付学生的，用速溶炒就办了。窃以为还是要学习好。像星巴克内部的炒大师水准，总是要有的，否则不如烤红薯了。

自己做，不仅可以用心营造特别的装修风格，更可以营造良好的服务态度和环境氛围。

如果是加盟形式，我们需要事先考察品牌直营店数量和经营情况，可以反映出此项目的可行性。好的项目一定是经过市场检验的项目，直营店就是检验项目可行性的最好方式。

学习炒一般有两种途径，一是去炒馆里做学徒，二是在学校里学习。你想做专业的大师，我就不建议做学徒了，学徒其实主要是以工作为主，而利用工作之外的时间去学习，但每天长时间工作几乎没有什么时间用来学习。

开好一个炒厅需要注意以下几点：

和老师学习沟通，一定要先和有一定从业经验的人聊一聊。

了解行情 去订购一些炒杂志，在专业行业中了解最新信息。

考察市场以及定位确定所在城市当前市场有没有足够需求，以及是什么样的需求，以及这些需求的人群又是什么类别（到底是专为商业人士还是情侣，或许还包括大学生）。

想创业，可以选择适合自己的创业方式，如果需要资金准备，可以通过小额贷款或者其他金融渠道获得支持，如度小满金融旗下信贷品牌提供安全便捷、高效率的小额贷款服务等。

节目形式而言，还需考虑品牌直营店数量和经营情况，这些都能反映出此项目是否具有可行性。而直接运作成功能够检验产品是否符合当下的消费潮流及商业模式是否正确。此时，你已走了一半路程，只需继续努力，就能成功地把握这份梦想！