在阿拉伯世界的繁华港口摩卡，咖啡以其独特的香气和味道，迅速吸引了遍及世界各地海上贸易的商船。随着商品与文化的交流，咖啡不仅成为了一种热门货物，也被许多人视为心头好。在欧洲，人们将咖啡称作“阿拉伯酒”，并于1615年由威尼斯共和国的商人从奥斯曼帝国首都君士坦丁堡带入欧洲。

然而，在传入欧洲后，咖啡并非一帆风顺，它遭遇了来自宗教界和社会上的抵制。当时，一些保守派天主们坚持认为咖啡是“异端饮料”，甚至被列为禁品。但教皇克莱门特亲自品尝后，对咖啡既赞美其味道，又批评它不应只限于少数人享用，从而为咱喷名正当，并允许所有人饮用。

法国国王路易十五对待咖啡则有着不同凡响的态度，他不仅喜欢自己动手煮，还对种植和品种研究得相当深入。他在宫廷中培育出高产量且质量优良的咖费树，每年可收获6磅高级豆子，用以烘焙、加工后专供他个人享用。

尽管如此，不少顽固分子依然反对喝coffee，他们担忧其可能导致兴奋或欢愉，但这并不阻止了 咔哼逐渐融入到日常生活之中。即便瑞典国王古斯塔夫三世试图通过实验证明其毒性，最终却证实了它的一些潜在益处。这段历史揭示了如何一个饮料可以从最初的争议走向广泛接受。