探秘世界上十大常见咖啡树品种

咖啡树有几种，虽然数量众多，但其中一些品种因其特点和产量而受到广泛关注。以下是世界上十大常见的咖啡树品种，它们在全球范围内被广泛种植。

阿拉伯香叶（Arabica）：这一品种以其高质量的豆子和独特的香味而闻名，是最受欢迎的咖啡树之一。它对环境条件较为敏感，通常在高海拔地区栽培。

罗布斯塔（Robusta）：与阿拉伯香叶相比，罗布斯塔更耐寒、抗病性强且产量高，但口味略显苦涩，因此主要用于速溶包装或混合使用。

Excelsa：Excelsa是一种中间级别的咖啡，其风味介于阿拉伯香叶和罗布斯塔之间，被认为具有较好的平衡性。Excelsa在越南和老挝等国家非常流行。

Liberica：这是一种很少见的本土非洲品種，以其独特的花朵形状和果实外观著称。这一品種生长较慢，不太适合商业化生产，因此并不常见于市场上。

Typica：这是原始阿拉伯香叶的一部分，也是现代所有其他亚型来源，这个原型已变得非常罕见，因为它们已经被改良成更多有用的亚型，如科费（Coffea arabica）。

Gesha：Gesha一种来自埃塞俄比亚东部地区的一些传统园区中的古老变体，以其鲜明而复杂的地理气息著称，是许多专业人士所追捧者的一款珍稀之选。

Yirgacheffe：Yirgacheffe也是出自埃塞俄比亚，它以细腻、带有花蜜般甜美风味而闻名，同时具有一定的酸度，这使得这种咖啡尤其适合用作单杯制备方法如手冲或滴滤机制备时尝试。

8.Mundo Novo: 来源于巴西，一些育种家通过交叉了几百年前的Typica类型植物来创建了Mundo Novo。这类植物具有高度抵抗疾病并能提供稳定、高产量，而不牺牲过多风味质量的情况下进行生产，使得Mundo Novo成为商业化生产中非常重要的一个组成部分。

9.Santos: Santos是一个由巴西发展出来的人造品系，由Liberdade Xiehlaoula (一个早期版本)与另一未知母株交配产生。这一新产品拥有良好的经济性能，并保持了Typicaroma丰富多样的感觉。

10.Bourbon: Bourbon起源于马达加斯加岛上的Bourbon群岛，它结合了优雅气息以及深层次巧克力质感。Bourbon因其可靠性、稳定性的缘故，在全球范围内被广泛认可作为优质咖啡豆供应者的选择之一。