欧洲研究发现，适量饮用咖啡有助于提升老年人的认知功能和生活质量。芬兰、意大利及荷兰的科学家们联合进行了一项长达十年的研究，观察了来自这三个国家676名健康老年人的变化。

研究人员发现，不论这些老年人在哪个国家居住，只要他们每天坚持喝咖啡，都比不喝咖啡的同龄人更加活力四射。此外，这些饮用咖啡的老年人在十年的时间里，认知能力衰退也相对较慢。这一发现支持了一个全球性的假设，即中等量摄入的咖啡可以提高认知功能，并且具有抗氧化作用，有助于保护神经系统免受自由基破坏。

尽管如此，专家们强调过度消费仍然是不明智之举。适量即可，即每天3杯，是保持记忆力最佳范围内，同时还能降低患上失智症的风险。如果超出这一数量限制，那么任何额外摄入的益处都将被消除，而可能带来的负面影响则无法忽视。因此，对于希望维护头脑灵活性并享受生活乐趣的人来说，每日三杯是理想中的选择。