手冲咖啡与意式咖啡的区别在于，前者采用单一品种、单一产地的咖啡豆进行手工冲泡，去除了其他因素干扰，有着最原始的味道。相比之下，意式咖啡是以意式咖啡机制作的Espresso/意式浓缩咔为基础，其变形饮料如卡布、拿铁、摩卡等更为多样化。

手冲与美式有何不同？首先，它们在制作方式上存在差异：美式依赖于机器自动完成，而手冲则要求一定程度的对话了解和技巧参与其中。此外，由于适宜人群也不同，一些忙碌的人群可能更倾向于快速简单的手动操作。

至于是否属于美式，这是一个定义问题。虽然广义上的美式包括了单品，但通常情况下，人们将其限制为指的是意式浓缩加水。这意味着手冲不被归类为传统意义上的美式，而是独立作为一种独特风味体验。

黑咔如何制作呢？所谓黑咔，就是没有添加任何物质或调料，只用现磨过滤后的纯粹烘焙豆来萃取出的香醇液体。在做法上，不同的手冲方法可以选择不同的滤杯形状，如扇形、V型或篮型，以达到最佳萃取效果。

最后，我们回到“什么是手冲？”这里提到，无论采用的萃取方式如何（如使用意式机、高压壶或摩卡壶），只要高质量的豆子，即使使用不同的萃取技术，也能获得出色的口感。四种主要方法中，每一种都有其独特风格，让人能够享受到不同的口感和体验。