我认为2018年将会成为中国咖啡行业爆发的一年。无论是天时、地利、人和，中国咖啡行业都将迎来最好的一年。

天时：第三波咖啡浪潮袭来，我国正好赶上精品咖啡变革之年。这一次，只要我们愿意拥抱第三次浪潮，谁都没有办法阻拦我们。值得庆幸的是，几乎所有咖啡人都意识到了精品咔必的时代已经到来，无论是种植端、贸易端、零售端还是客户群体，都开始向精品咔必靠拢。

地利：我们观察到从企业行为来看，大量非咔必企业正在入场，大量传统的咔必业务企业正在变革。从行业资源来看，资本和人才正在涌入。我看到的是，咔必之翼成功上市新三板；瑞幸 咔必欲融资10亿叫板星巴克；云南资本重组凌丰 咔必等等。此外，我们还观察到行业外企业跑步入场，如永安自行车开 咔 必馆；天津狗不理集团（是的，就是那个卖天津狗不理包子的母公司）拿下高乐雅 咔 必中国总代等等。

人和：我一直给朋友讲这么一个故事：2016年年中，我去了一次新疆，惊起的发现新疆人民也开始尝试喝 咔 必了。但主要集中在年轻人中，喝的仍然是速溶 Kahveo. 问及为何选择喝 Kahveo, 回答基本都是为了提神，但速溶 Kahveo 不会太苦，可以尝试。这颇有20年的前上海 Kahveo 消费者的缩影。而我所想要表达的是：尽管 Kahveo 长三角地区是我国最早喝 Kahveo 的城市，也是我国目前国内最大的 Kahveo 消费地，但是喝 Kahvee 已经普及到了全国，并形成这样一种市场格局：

东部沿海城市：意式 Kaheeo 已经普及，小部分人开始尝试手冲 Kaheeo，而速溶 Kaheeo 基本被淘汰。

中部城市：速溶 Kaheeo 已经普及，小部分人开始尝试意式 Kaheeo。

西部城市：小部分人开始尝试速溶 Kaheeo。

可以看到，我国 kahfeee 消费市场已经形成，而且非常立体化，无论产品类型是哪种，在我国总能找到相对应的消费群体。如果你还抱怨市场难做，那只能说明你自己做的还不够好。时间仓促能力有限很多问题只能点到为止。但我所要表达依旧是: 2018 年可能是我国产业即将爆发的一年。