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如何用冰淇淋粉制作冰淇淋? 网友解答:操作步骤如下: 1、首先,缓缓倒入容器中,确保每一滴都能充分混合。 2、接下来,将250ml的常温牛奶徐徐倒入其中,用打蛋器轻柔地搅拌,以避免产生粉末状沉积。随后,让其静置15分钟,让液体与粉末完全融合。在这段时间内,不要轻易搅动,以免影响最终的风味和质地。 3、静置后的液体将被进一步打发,直至出现细腻且均匀的纹理。这一步骤要求耐心,因为这是决定冰淇淋是否达到最佳口感的一关。持续打发直至看到明显变化为止。 4、最后,将装有精致乳浆的容器放入温度控制在-18摄氏度左右的冰箱冷冻室中,每60分钟左右取出进行快速搅拌一次,共重复三次,这样做可以防止结块,并保持整体质地均匀。一旦完成这些步骤,即可享受自制冰淇淋带来的纯粹乐趣了!
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