随着全球咖啡市场的不断紧张，越南国内现货价格迎来连续的涨势。据报道，中部高原地区——该国最大咖啡产区，一公斤新鲜咖啡豆的交易价格已飙升至73,000至75,000越南盾（大约2.97到3.05美元），较上周更是有显著提升，从71,000至72,900越南盾。

市场内的一位经验丰富的贸易商表示，由于红海地区局势不稳和伦敦交易所库存水平低迷，他预测未来一段时间内，全球咖啡价格仍将继续上扬。这种预期使得当地多数农民选择保留他们即将收获的大量罗布斯塔豆，而不是急于将其出售给贸易商。这自然导致了大量现货难以获得的问题，对那些已经签署销售合同但无法履行交付义务的贸易商们来说，这无疑是一个严峻挑战。

另一位在行业内享有一定声誉的贸易商进一步指出，在目前的情况下，大部分越南农户手中持有的新季节生产总产量中，有近70%都是未被放出的罗布斯塔豆。如果这个数字准确无误，那么当前供应紧迫并非由于产量减少，而是因为这些物美价廉的宝藏依旧沉默未动。这种情形对于追求高质量、稳定供给的大型食品制造商而言，无疑是一种巨大的挑战，同时也对消费者可能带来长期影响。

关键词：罗布斯塔、越南咖啡

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