首页 - 速溶咖啡 - 咖啡豆三大产区风味探秘冰激凌粉巧妙融合甜蜜触动心灵
如何用冰淇淋粉巧妙制作冰淇淋?网友详解:操作步骤如下:
首先,缓缓倒入容器内的冰淇淋粉,让其与空气混合,形成轻盈的泡沫。轻轻搅拌均匀,以免造成过多的粉末沉积。
接着,将250毫升的常温牛奶缓慢倒入容器中,与之前混合好的冰淇淋粉融为一体。使用打蛋器轻柔地将底部和四周搅拌,使得所有材料充分结合,而不产生任何固态颗粒。此后,让这个混合物静置在室温下15分钟左右,以便让水分充分渗透至每一个角落。
在静置时间结束后,再次使用电动打蛋器以中速搅拌,这时会出现细腻且蓬松的纹理,这正是我们所追求的冰激凌质感。
最后,将这款独特风味的自制冰激凌放入温度控制在-18摄氏度以下的大型冷冻设备或家用冰箱中冷藏。每60分钟左右取出进行一次快速搅拌,共进行三次这样的循环。这一步骤对于确保成品光滑、均匀至关重要。
再次放回冷冻装置,即可享受你的手工制作出的香浓而又细腻无比的小众甜品。
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