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一杯咖啡冰激凌的诱惑 - 冰激凌粉揭秘做法全攻略

2025-05-06 速溶咖啡 0

如何用冰淇淋粉制作冰淇淋？网友解答：操作步骤如下： 1、首先，缓缓倒入容器中，将冰淇淋粉与牛奶（250毫升）混合均匀。确保在搅拌过程中避免形成粉末状，以免影响最终的口感和质地。接着，静置于常温下约15分钟，让其充分发酵并达到最佳状态。 2、静置后，再次使用打蛋器进行搅拌，但这次要以较高速度持续搅拌直至出现纹理状，这将极大地提升冰淇淋的口感层次感。 3、最后，将制好的冰淇淋浆放入温度控制在-18摄氏度的冷冻室或家用冰箱中冷藏。在冷藏过程中，每隔60分钟提取一次进行快速搅拌，总共重复3次以上，以便使其更加细腻和顺滑。此外，要注意监控温度和时间，不仅为了保证产品质量，还能让消费者体验到专业制作的手工风味。

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