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冰激凌粉与咖啡豆供应商的完美结合 - 掌握每一步制作冰激凌的秘诀

2025-05-06 速溶咖啡 0

如何用冰淇淋粉制作冰淇淋？网友解答：操作步骤如下： 1、首先，缓缓倒入容器中，将冰淇淋粉与牛奶（250毫升）混合均匀。确保在搅拌过程中避免形成粉末。静置15分钟，以便于后续的打发工作。2、接下来，用电动打蛋器将其搅拌至出现纹理状，这通常需要持续5分钟左右。在整个过程中，保持相同方向的搅拌以最大限度地减少空气泡沫的形成。此时，待其静置完成后，再次使用打蛋器进行高速搅拌，以进一步提升风味和质感。

3、最后，将制好的冰淇淋浆放入温度为-18摄氏度以下的冷冻环境，比如家用冰箱或专业冷藏设备中，每隔60分钟提取一次轻轻搅拌3次左右，最终达到理想的口感和质地。

通过上述步骤，即可制作出美味而又不失原汁原味的自制冰淇淋。

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