你好！咖啡作为一款全球流行的饮品，早在西方国家就已经广为人知。近年来，它也迅速在国内传播开来，不仅学生、白领，而且中老年人都开始了日常的咖啡消遣。但是，有些朋友尽管喜欢喝咖啡，却总会因为胃疼或者无法入睡的问题而感到困扰。那么，这究竟是为什么呢？我们可以从基因上寻找答案。

研究表明，咖啡中的生物活性物质，如咖啡因，对于一些特殊生理状态的人群来说可能存在风险，比如孕妇和儿童，可能会增加低出生体重或早产的风险；儿童则可能增加白血病的发病风险。而对于非特殊生理状态的人群来说，适量饮用咖啡有助于预防慢性代谢性疾病和某些癌症。

然而，如果你的身体对咖啡因代谢能力有限，那么即使是小量饮用，也可能导致不适。这与你体内特定的酶有关，这种酶负责着90%以上的咖啡因代谢。如果这种酶分解能力降低，即便是不多的一杯黑咖啡，也可能引起胃肠道刺激症状或持续兴奋而睡不着。

研究显示，一种名为rs762551基因位点变异的情况下产生出的“二等货”酶，其分解 咯 依能显著降低。在亚洲人口中，这种基因突变的情况较为普遍，因此，如果你发现自己经常喝完后感觉不舒服，你可以尝试以下几种方法：

开始时少量饮用，看看是否有不适反应。

尽量在上午少量饮用，以减少影响晚上的睡眠质量。

考虑选择拿铁类的咖啪，因为它含有更多奶油，可以缓解过多的 咯 依效应。

如果长期坚持正确方式飲用的話，這種“強力酶”的產生會逐漸增加，使得身體對於 咯 依更加耐受。

记住，每个人的身体都是独一无二的，所以找到最适合自己的喝法至关重要。虽然我们的基因决定了一些方面，但通过调整习惯，我们仍然可以享受健康地饮用这杯美味又神奇的小天鹅绒——黑色精品浓缩喷泉水。