在咖啡金融网（www.coffinance.com）的最新报道中，我们深入分析了菲律宾巧克力产品价格上涨背后的原因。随着收入增长和对糖果的持续热爱，菲律宾人对巧克力的需求不断增加。此外，可可价格维持在高位，再加上市场上的可可供不应求，使得菲律宾巧克力产品价格集体上涨。

作为一个可可生产国，去年当地产量达到了创纪录的10700吨，但不足以满足市场需求。相关人士表示，在原料方面，虽然菲律宾目前进口2000吨可可以满足市场，但该国对可可总体需求量为50000吨，远超市场供应量。此外，去年菲律宾进口了3.05亿美元的可可产品以满足市场需求，而根据菲律宾统计局（PSA）的数据，该国在过去五年中平均进口价值2.2亿美元的可不可积产品。

为了应对当前原料上涨的情况，当地企业提高产品价格，以确保生存。据相关人士表示，大多数糕点店已经将巧克力产品价格直接提高了20到50比索。部分店为了保持价格不变，要么减小巧克力饮料尺寸，要么减少商品配方中的巧克力用量。而手工巧克力店的情况也是如此，其批发价每包100比索，上涨幅度较大。在更高端层面，可装有高质量材料的小型饮料供应商也未能幸免，他们的大多数商品都出现了价位提升。

此外，可粉情况更加严峻。在当前环境下，每包普通质感蛋白质粉每公斤售价翻了一番，从原来600比索跳至1200比索。而对于那些追求更高品质、更细腻感知的大众来说，即使是最基本的蛋白质粉也变得非常昂贵，一公斤售价从600比索升至800比索，是之前的一倍以上。

总结而言，这些变化表明尽管人们对于甜食如同幻觉般永远无法割舍，但即便是最基本且广受欢迎的物品，如水果和蔬菜，也不能逃脱食品成本普遍升级带来的影响。这一趋势预示着未来消费者可能会更加谨慎地选择他们所购买及享用的食品，并寻找替代方案来适应这些改变。

关键词：フィリピン チョコレート

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