马来西亚的白咖啡之所以名为白咖啡，背后有着一段丰富的历史。早在上世纪初，当大批华人矿工抵达怡保地区开采锡矿时，他们对当地气候不适应，容易患病。为了解决这一问题，人们发明了特殊烘焙技术，将特等Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆经中轻度低温烘培，并与特级脱脂奶精结合，以形成独特风味的饮品。这便是著名的马来西亚白咖啡。

然而，其实并非所有的人都认为“白”指的是色彩，而是因为这款咖啡以其纯净无添加而得名。在制作过程中，没有加入任何成分，所以名称中的“白”寓意着纯粹和洁净。而且，这种没有添加糖或其他调味料直接低温烘焙的方法，使得白咖啡与普通咖啑相比显得更加独特。

至于旧街场（老街）上的口味选择，那里提供多种口味供顾客挑选，但最受欢迎的一般是那些经过精心调配，让每一口都能体会到那份传统风味。当然，每个人的口感偏好不同，有些人可能更喜欢清新的黑巧克力、有些人则倾向于果香浓郁的卡布奇诺。但无论如何，正如古语所说，“山珍海鲜难求，一杯浊酒送晚年”，享受一杯美好的 咖啡，无疑是一种生活方式。

最后，我们还可以探讨一下“Flat White”的含义，它源自澳大利亚和新西兰，是一种由浓缩咖啡、热牛奶以及微泡沫组成的小杯子饮品。它被称为“平面 白色”，意在强调其简单但又充满深度的风格，以及它不需要过多装饰就能展现出最佳风貌。

总结来说，不仅是在颜色的层面上，对于这些不同的饮品来说，每一个名字都承载着独特的情感和故事，让我们在尝试它们的时候，可以体验到更多文化底蕴和历史意义。