马来西亚白咖啡之所以名为白咖啡，背后藏着一段悠久的历史。在上世纪初，成千上万的华人矿工涌入马来西亚怡保地区开采锡矿。这里的气候对他们来说并不适应，容易患病。为了缓解这种情况，他们创造了白咖啡——一种不加糖直接低温烘焙的咖啡豆，以此作为一种特殊饮品。

这款特色的白咖啑并非因其颜色而得名，而是因为它采用了高级Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆以及脱脂奶精原料，在中轻度低温烘培及特殊工艺下制作而成。这使得旧街场（Old Town）所推出的几种口味中，有哪一款更受欢迎？答案取决于个人口味偏好。

在探索这款美味饮品时，我们发现其名称中的“白”不仅代表纯净与纯粹，还有着深远的历史意义。而且，它们与普通咖啡之间存在显著差异，即在烘焙过程中没有添加任何成分，也就是说，它们比常规黑色或浓缩型咖啡更加清爽和易于消化。

然而，这里还有一个问题：为什么称之为“马来西亚”的呢？其实，这不是指颜色，而是由于这一独特风味源自该国霹雳州怡保市，并享有超过100年的历史。因此，又被称作怡保白咖啵（Ipoh White Coffee）。

最后，让我们谈谈馥芮白（Fever-Tree）的意境。在这个品牌下，一杯Flat White是一种由浓缩咔氦、热牛奶和泡沫混合而成的饮品，其诞生初衷，是希望提供一个简单、单调却又充满魅力的喝法体验。