旧街场咖啡，名声不凡，它的香浓醇厚让人回味无穷。然而，有一层薄雾笼罩着它：是否速溶？在这篇文章里，我们将揭开这个谜团，让你知晓真相。

首先，我们得搞清楚什么是速溶咖啡。这是一种通过高温处理和冷却研磨好的咖啡豆制成的粉末形式的产品。与之对照的是，传统现磨咖啡则需要手动或自动磨豆机将整颗或碎片化的豆子加工成粉末。据官方资料显示，市面上售卖的旧街场咖啡并不属于速溶类别。这意味着，在享受那浓郁香醇美味之前，你必须经过传统冲泡方式来准备。

为了更深入地理解旧街场咖啡不是速溶品质这一点，我们可以从几个方面去探讨：

原料选择：旧街场坚持使用优质的咖啡豆，这些精选而来的天然材料保留了其本身独特风味和香气。而速溶通常采用的低品质豆子，则是在高温处理中被制作出来的。

制作工艺：传统冲泡方法是旧街场所采用的过程，它要求研磨好的粉末与适量水进行浸泡、搅拌等操作。而速溶则是通过高温处理和冷却制成，使其成为可直接用水调配即可饮用的形式。

品质保证：老牌品牌如旧街场注重提供纯净无添加、高品质产品，并且在包装上明确标注不含任何防腐剂。而某些速溶产品往往会加入一些化学物质以延长保鲜期限。

综观以上几点，可以得出结论，即便有关于是否为速溶的一番争议，但根据官方资料及对比其他类型产品特性，事实表明：“非”！购买后，不妨尝试一下那个经典的手法——传统冲泡，以享受真正完美口感。最后，无论何种形式，只要适合你的口味，那就是最重要的事实。希望这份解密能帮助你更好地认识并选择心仪中的那杯佳酿。