提神醒脑

咖啡中的咖啡因能够迅速穿透大脑，刺激人体的中枢神经系统，从而产生提神醒脑的效果。尤其是在早晨或是需要集中精力工作时，适量饮用一杯热腾腾的咖啡，可以帮助缓解疲劳，让人精神焕发。然而，这种效果并非每个人都能感受到，因为个体对咖啡因的敏感度不同，一些人可能因为过敏反应而感到焦虑或者睡眠障碍。

增强记忆力

研究表明，适量饮用咖啡可以显著提高人的注意力和记忆能力。这是因为咖啡因能够促进大脑中的某些化学物质释放，使得信息处理速度加快，同时也使得新信息更容易被储存下来。因此，对于需要长时间专注学习或工作的人来说，定期享受一杯好茶（虽然通常人们习惯称之为“喝茶”，但在这里我们特指的是含有较高浓度咖啡因的烘焙豆制成）是一个不错的选择。

抗氧化剂作用

除了提供能源外，黑巧克力中还含有一种名为花青素（anthocyanins）的抗氧化剂，它们对于心脏健康具有积极作用。抗氧化剂可以帮助身体清除自由基，这些自由基会损害细胞并导致衰老。但是，如果你正在寻找一个纯粹以提供抗氧化剂作为理由来饮用巧克力的例子，那么你应该注意到黑巧克力的摄入量应控制在每天30至50克左右，以避免摄入过多脂肪和糖分。

改善心血管健康

研究显示，日常消费小量到中等量的黑巧克力的利弊分析显示出潜在的心血管保护效应。这主要归功于花青素及其它植物化学物质，如黄酮类，它们可能通过减少炎症、改善动脉壁弹性以及增加血液流动性来起作用。此外，还有人提出这可能与其他组分如维生素C和E相互作用，有助于保护心脏。

降低患病风险

一些研究表明，与不吃巧克力的群体相比，每周至少一次吃甜食的人患各种疾病风险降低。而且，在所有类型的人群中，只有那些每周至少三次以上吃甜食的人才最大的获益者。这似乎暗示了一个现象，即当我们的生活方式变化时，我们往往变得更加关注自己的饮食习惯，并采取更多措施改善它们。如果将这种趋势应用到现代社会，那么认识到的这些点，将会影响着人们如何看待他们日常生活中的食品选择，并逐渐引导他们走向更健康、更均衡的地步。