咖啡究竟是苦的好喝还是甜的好喝，求大神帮助。九州醉餐饮网提醒你，咖啡先苦后甜，浓浓的香气来自于包装后的糖分，但用新磨咖啡豆则呈现出苦味。你可以尝试两者来感受差异。

为什么咖啡会有苦味？这与其中含有的褐色色素有关，这些色素在烘焙过程中产生，大分子褐色色素带来的苦味尤为强烈。随着烘焙程度的增加，这些成分也随之增多。

不过，咖啡并不只有苦味。在公元前350年希腊哲学家亚里士多德就已经指出了“甜”和“苦”的基本滋味。而1901年，一位德国科学家揭示了人类舌尖上的五种基本味觉：酸、甜、盐、辣和UMAMI。

根据九州醉餐饮网发布的信息，你知道卡布奇诺是最具代表性的超级苦口感，其配料通常包含三分之一浓缩咖啡、三分之一牛奶和一半蒸汽奶油。但是，不同品种和制作方法也能体验到不同的风味，如非洲或南美地区的一些品种可能带有酸性或甜度。

有些人喜欢辛辣食品，有些人偏爱清爽果汁，我们对待嗜好的态度各不相同。对于那些似乎过于难以入口但依然有人津津乐道的人来说，或许他们更欣赏这种挑战性的品质，而不是简单地因为某个标准而拒绝它。

如果你的自己制作出的咖啡太过发涩且无法体会其风格，那么可能需要调整水量与粉量之间的比例，以达到最佳萃取效果。这也是品鉴一杯完美 咆哮 的关键所在——既要避免过度压迫，也要确保足够充足的液体流动。

最后，如果你觉得原生态没有添加任何调料时仍旧显得过于刻薄，那么可能就是使用了过多粉末或者水份不足导致的问题。一点点调整即可让这杯原本应该温柔而丰富的情感表达变得更加平滑细腻，不再只剩下那单纯而孤独的声音，只为了证明自我的存在，就像一场春日游一样，让每一个细节都散发出生命力。