目的：

练习稳定性，确保每一次拉花都能流畅自然。

初步掌握晃动技巧，打造出独特的水柱纹理。

练习一

以奶壶为笔，以水为墨，将液体精准地倒入杯中。从杯口开始倒入，然后轻手轻脚地将奶壶提至离杯口约三至五厘米高处。这样做可以保证水柱保持同样的粗细，从而避免气泡的产生。在七分满时，将奶壶贴近杯口，一点一点地倒满。如果看到有气泡，这说明需要再加强训练；如果没有，则进入下一个练习阶段。

练习二

在这次尝试中，我们要多次反复拉高和降低奶壶，使得水柱变得更加稳定。一旦掌握了这一技巧，即使是第一次尝试也能够不产生气泡。这意味着我们的技术已经逐渐成熟，可以继续挑战更高级的技能。

练习三

现在我们将稳定的水柱作为起点，再加入一些小小的晃动，让每一滴水都带有生命力。不要急躁，要慢慢来，不要让幅度太大，以免打乱整体效果。通过不断的实践，我们会发现自己正在逐渐掌握这门艺术，最终创造出独具特色的咖啡作品。记住，无论如何，都要保持水柱粗细的一致性，这是品质良好的拉花不可或缺的一环。