提高警觉性和集中力

喝咖啡中的咖啡因能够通过中枢神经系统影响大脑，特别是对大脑中的两个重要区域——杏仁核和海马体产生作用。这些区域负责控制情绪、记忆以及注意力。当我们饮用含有较高咖啡因量的咖啡时，它会刺激这些区域，使得我们的思维更加清晰，反应更快，同时还能增强短期记忆能力。因此，对于需要长时间保持高度警觉性的工作人员或学生来说，适量饮用咖啡无疑是一个不错的选择。

抗氧化剂保护身体免受损害

除了提高警觉性外，咖啡还是一位优秀的抗氧化剂。在人体内存在自由基，这些自由基可能会导致细胞损伤甚至癌症等严重疾病。然而，研究表明饮用黑巧克力或深色的卡布奇诺等富含抗氧化物质的咖啡，可以有效地中和自由基，从而保护身体免受oxidative stress（氧化应激）的侵害。此外，不同种类的人参果在提取过程中也会释放出丰富的维生素C和E，以及多种天然色素，这些成分都具有很强的地面活性氧吸收能力，有助于抵御自由基攻击。

有助于减轻慢性疼痛

对于那些常年感到背痛、关节疼痛或者肌肉酸痛的人来说，适量饮用带有少许牛奶或糖浆调味的大杯热烫气泡水可以提供一定程度上的缓解效果。这主要是因为乳制品中的脂肪能够帮助吸收一些苦味物质，而糖浆则提供了额外的一点甜蜜来提升口感，并且它们都是以温热状态供给给人体，可以促进血液循环，让肌肉得到更好的养护。

促进新陈代谢增加能量输出

每当我们醒来时，都希望尽快恢复精力，以迎接一天新的挑战。在这个时候，一杯浓郁香气四溢的小份 咖啡通常被视为一种必不可少的情境，因为它不仅能迅速提升心情，还能让疲倦感消失，让人的精力变得充沛起来。这种效果主要归功于其中含有的可溶性的碳水化合物，以及微小但持久的心脏加速作用。而这两者共同作用，就像是一把火，将睡眠之火转变成了日常生活活动所需之力的源泉。

改善心血管健康，有助降低心脏病风险

研究显示，即使是偶尔消费者的也可以从摄入大量植物化学物质方面获得益处，如花青素、黄酮类等。这些建筑材料不仅为眼睛提供防护，还帮助减少炎症，并且在某些情况下，它们还参与到机制中去支持并改善整个人体对流动障碍（atherosclerosis）的一个自然抵抗力量，那是一种导致冠状动脉狭窄及硬化的问题，从而预防了许多其他相关疾病如心脏病、高血压和二型糖尿病等问题出现。