在11月的头两周里，巴西咖啡现货市场迎来了阿拉比卡咖啡价格急速攀升的时刻，这一波动激发了大量卖家的热情，市场流动性大增。除了需求强劲外，更是因为对优质咖啡品种的追求日益增长。

据CEPEA/ESALQ 6类阿拉比卡咖啡指数显示，在10月31日至11月14日之间，该指数在圣保罗交付上涨了8.9%，或38.72雷亚尔，达到471.21巴西雷亚尔/袋（约合112.46美元），这一水平自2018年10月26日以来的最高点。

行业内人士透露，高品质咖啡豆甚至更是炒到了每袋470至500巴西雷亚尔不等。未来几年的预测显示，由Euromonitor和Rabobank发布的数据指出，全球咖啡消费量将持续增长，其中中国和巴西将成为主要增长点。特别是在巴西，它已经成为世界上最大的咖啡消费国，其2019年的需求预计将增加120万袋，比去年同期增长2.5%。

关于供应方面，Rabobank预测明年全球产量可能减少420万吨，而国际coffee组织(ICO)也估计2019/20年度供应短缺50万袋，这些因素都促进了国外市场价格上涨。

与此同时，在罗布斯塔方面，尽管价格也有所上涨，但幅度并不如阿拉比卡 咯。在CEPEA/ESALQ指数（6类、13目、EspíritoSanto州交割）中，该指数在11月14日收于312.13巴西雷亚尔（约合74.49美元）/袋，比10月31日高7.7%，是今年3月19日以来最高水平。这一趋势受到了美元贬值和期货价格上涨共同推动，同时亚洲国家如越南开始新的一季采摘工作，但遭遇天气影响，也加剧了国际可用量减少的担忧。

对于即将到来的2020-21年度生长周期，上述代理商们尤其关注天气状况。在整个十一月初，全体阿拉比卡产区均有降雨，但这份雨水分布不均衡。而生产罗布斯塔区域中的朗多尼亚则保持相对有利的情况，而圣埃斯皮里托地区则出现稀少降雨、高温的问题。虽然目前对于2020-21年度产量仍然存在一些模糊之处，但当地贸易商认为天气状况无疑会对下一季度的产量产生重要影响。