我尝试了“猫屎”咖啡，它到底怎么回事？

记得上次去咖啡馆，看到一杯颜色发暗的咖啡，上面标着“猫屎”两个字，我心里就想，真的是有人会为了这种名字而点这杯咖啡吗？但好奇心驱使我，也给它点了一杯。

等待那位服务员端上来的时刻，我心里充满了好奇和期待。终于，当我的眼前出现一碗微微泛黄的液体时，我不禁皱起了眉头。这就是所谓的“猫屎”味道的秘密吗？

其实，“猫屎”这个名字来源于一种特有的豆类，这种豆子在生长过程中，因为受到某些细菌感染，导致其外皮呈现出深褐色的颜色，就像是一片新鲜落下的“猫屎”。但是，这并不意味着这种咖啡不好喝。

首先，从香气开始，虽然说是“黑”，但那种香气却很浓郁，有着一种独特的深沉与厚重，让人忍不住想要大快朵颐。然后，一口下去，其实并没有想到的一般认为恶心或讨厌的味道，而是有一种巧妙地平衡开胃剂和苦味，那真是让人意外惊喜。

尽管看起来有些吓人，但实际上，“猫屎”咖啡带给人的是一种既强烈又迷人的体验。每一次呼吸都能感觉到那浓郁、略带甜美且略带苦涩的风味，让你觉得这可能是最适合那些对传统香料有特殊偏好的品酒者或品茶者的选择。

当然，每个人对食物和饮品的情趣爱好都是不同的，所以即使对于那些对复杂口感不太敏感的人来说，这样的名为“猫屎”的专属豆类也许仍然是个挑战。但对于一些追求极致风味的人来说，这绝对是一个值得探索的地方。在这里，我们可以发现一个神秘而又充满乐趣的小世界，其中隐藏着无数令人难以忘怀的小惊喜。